Az üvegpalackok gyártása az ukrajnai háború lehetséges következményeitől is függ.
A Német Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója, Holger Eichele attól tart, hogy igen.
A német sörfőzdék szerint jövő nyáron szűkössé válhatnak a sörösüveg-készletek Németországban. Ennek okai, hogy jelentősen megnövekedtek az új palackok költségei és kevés a teherautó-vezető. Szerinte legkésőbb nyáron emelkedni fognak az árak de arra nem tért ki, hogy mennyivel.
A gázárak növekedése növeli az üvegpalackok gyártási költégeit
Az üvegpalackokat gáz felhasználásával állítják elő. Mindannyian tudjuk, hogy a gáaz ára mennyire emelkedett az utóbbi időben. Egy új üvegpalack körülbelül kétszer olyan drága, mint a betét, amelyet a sörfőzde elkérhet érte. Félő, hogy az egyik vagy a másik sörfőzde kifogyhat a palackokból.A kis- és közepes sörfőzdék, amelyek terméküket a gyártás helyének 50 kilométeres körzetében értékesítik, általában gyorsabban kapják vissza az üres üvegeket.
Akinek nincs hosszú távú szerződése, az jelenleg 80 százalékkal többet kell fizessen az új üvegpalackokért, mint egy évvel ezelőtt. Egyes sörfőzdéket az fenyegeti, hogy nem lesz elég palack. A helyzet enyhítése érdekében a fogyasztók azzal segíthetnek, hogy a lehető leggyorsabban visszaküldik az üvegeket a kereskedőkön keresztül.
Forrás: inFranken.de
Ezek Németország legkedveltebb sörfajtái
Németország legkedveltebb sörfajtái és sörmárkái.
Nem árulunk el nagy titkot azzal, ha azt mondjuk, hogy Németország a jó sör és a lelkes sörkedvelők országa. Elég, ha csak a müncheni Oktoberfest-re vagy a Kölsch enyhén malátás ízére gondolunk, és rögtön ez a sörfajtákban bővelkedő ország jut az eszünkbe. De mindközül melyek a legkedveltebbek? Kiderül a cikk további részében.
Pilsner
Németország messzemenően legkedveltebb sörfajtája a világos sör (Pils). Nevét egy cseh városról, Pilsenről kapta, ahonnan a világos sör előállítása tulajdonképpen elindult.
Eredetileg felső erjesztésű (az erjedés során az élesztő a folyadék felületére rakodik le) világos sört főztek, de Josef Groll bajor főzőmester bevezette az alsó erjesztésű söröket.
A világos sört egy speciális „pilzeni vázának” nevezett pohárban szolgálják fel.
Nyári sláger: a búzasör
A búzasör vagy fehér sör (Weizenbier) egész Németországban közkedvelt. A „legbajorabb” sörfajta, és története a 16. századig nyúlik vissza.
Finom, gyümölcsös ízének és bőséges szénsav tartalmának köszönhetően leginkább nyáron kelendő. A búzasört jellegzetesen nyújtott, szélesedő, majd a karimánál záródó pohárban szolgálják fel.
Helyi sörök
Dél-Németországban, főként Bajorországban az ászok- vagy exportsör elterjedt, amelyet „bajor világosnak” („Bayerisch Hell”) neveznek.
A Rajna-vidéken a Kölsch (Köln) és az Alt (Düsseldorf) a közkedvelt sörfajták. Berlinben a berlini fehér („Berliner Weisse”) újra feltörekvőben van. Ezt a sörfajtát málna vagy szagos müge sziruppal vegyítve szívószállal isszák.
Végezetül következzenek a legkelendőbb sörfajták és sörmárkák a 2016-os statisztikák alapján.
A legkedveltebb sörfajták:
- Pils (37%)
- Fehér sör (10,3%)
- Búzasör (10%)
- Búzasör kólával (8,7%)
- Radler (6,5&)
- Alkoholmentes (5,4%)
- Malátasör (4,8%)
- Kölsch (3,8%)
- Fekete sör (3,2%)
- Alt (2,5%)
A legkelendőbb sörmárkák 2016-ban:
1. Oettinger
2. Krombacher
3. Bitburger
4. Veltins
5. Beck’s
6. Hasseröder
7. Warsteiner
8. Radeberger
9. Paulaner
10. Erdinger
Németországi Munkalehetőségek
