Ugrás a tartalomra

Német sörök - játék

Tudod, hogy melyik a német sör és melyik osztrák?


Mindkét országnak vannak híres sörei. Meg tudod őket különböztetni?

Kelt: 2023. február 23.

Ausztriában és Németországban is népszerű ital a sör. És mindkettőben vannak jól ismert és népszerű márkák.

Vajon felismered, hogy melyik honnan származik? A játékban 10 fajtát mutatunk, a te feladatod pedig a csoportba rendezés. Vállalod a feladatot?

Amennyiben az érdekel, hol és miből isznak a legtöbbet a két országban, akkor nézd meg forráscikkeinket.

Források: statista.comstern.de

Porból sör: Neuzelle sörfőzdéje világszenzációval állt elő

Egyelőre az alkoholmentes változatnál tartanak

Kelt: 2023. március 23.

Első pillantásra a reszelt parmezánra emlékeztet: a por, amely lehet, hogy megváltoztatja a sör világát. Peik Schauermann sörfőző mester 50 grammot átlátszó pohárba tölt, majd fél liter vizet ad hozzá, végül pedig összekeveri. Azonnal hab képződik, fokozatosan vöröses-arany folyadék jön létre. "Úgy néz ki, mint a sör. Olyan, mint a sör. Ez sör" – dicséri Helmut Fritsche, a Neuzeller Klosterbrauerei ügyvezető igazgatója és "diszruptív újító".

Világszerte évente 180 millió tonna sört isznak és szállítanak keresztbe-hosszába, legtöbbjüket folyékony formában. A sörpor, ha bejön az ötlet, a súlyt akár 90%-kal is csökkentheti, sőt még az üvegpalackokat is elavulttá teheti.

De vajon a keverék, egyelőre alkoholmentes változatban, meggyőzheti-e a sörkedvelőket, ami az ízt illeti? "A sör irányába halad, de ez egyelőre még csak az első vázlat" - ismeri el Schauermann sörfőzőmester. Az év végéig a Szövetségi Gazdasági Minisztérium 182 000 euróval támogatja a száraz sör fejlesztését Neuzelle-ben. Fritsche ügyvezető igazgató teljesen komolyan gondolja: a világ legfenntarthatóbb sörfőzdéjévé akar válni, exportálni a port az egész világban, és így olyan nagy sörgyártókkal fog majd versenyezni mint az AB InBev (Becks, Budweiser), a Carlsberg és a Heineken. A következő lépésben azonban először meg kell oldani, hogy alkoholt lehessen adni a porhoz.

Forrás: tagesspiegel.de